The present invention relates to "a flavor improving agent for reducing alcohol feeling and improving aroma in a specific alcoholic beverage when drinking a specific alcoholic beverage" or "when flavoring a specific alcoholic beverage, An object of the present invention is to provide a “providing or producing method of an alcoholic beverage with reduced feeling of alcohol and improved fragrance” while suppressing the squirting by introducing the improver into the specific alcoholic beverage. A flavor improving agent containing high-CO 2 content ice (preferably carbon dioxide hydrate) having a maximum length of 5 mm or more and a CO 2 content of 3% by weight or more is used as the following (a) or (b): When the alcoholic beverage is consumed, it is used as a flavor improving agent for reducing the feeling of alcohol and improving the aroma in the alcoholic beverage. (A) an alcoholic beverage having an alcohol content of 10% or more； (B) an alcoholic beverage having an alcohol content of 4% or more and less than 10% and a total nitrogen content of 200 mg / L or less；本発明は、「特定のアルコール飲料の飲用時に、該特定のアルコール飲料において、アルコール感の低減と香り立ちの向上を図るための香味改善剤」や、「特定のアルコール飲料の飲用時に、該香味改善剤を該特定のアルコール飲料に投入することによる、噴きが抑制されつつ、アルコール感が低減し、香り立ちが向上したアルコール飲料の提供又は製造方法」等を提供することを目的とする。 最大長が５ｍｍ以上の大きさで、ＣＯ２含有率が３重量％以上のＣＯ２高含有氷（好ましくは二酸化炭素ハイドレート）を含有する香味改善剤を、以下の（ａ）又は（ｂ）のアルコール飲料の飲用時に、該アルコール飲料においてアルコール感の低減と香り立ちの向上を図るための香味改善剤として用いる。（ａ）アルコール度数が１０％以上であるアルコール飲料；（ｂ）アルコール度数が４％以上１０％未満であり、かつ、全窒素含量が２００ｍｇ／Ｌ以下であるアルコール飲料；
