An amino acid-containing composition comprising lysine or a salt thereof, methionine or a salt thereof, glutamine or a salt thereof and proline or a salt thereof at the following concentrations and iron, zinc, Vitamin C and Vitamin A: lysine or a salt thereof: 0.25 - 75 wt%, methionine or a salt thereof: 0.025 - 75 wt%, glutamine or a salt thereof: 0.25 - 75 wt%, proline or a salt thereof: 0.25 - 75 wt%. The composition can improve malnutrition, acute malnutrition or anemia, particularly acute malnutrition or anemia in infants, by ingestion in combination with grain.L'invention concerne une composition contenant des acides aminés comprenant de la lysine ou un sel de celle-ci, de la méthionine ou un sel de celle-ci, de la glutamine ou un sel de celle-ci et de la proline ou un sel de celle-ci aux concentrations suivantes et du fer, du zinc, de la vitamine C et de la vitamine A : lysine ou un sel de celle-ci : de 0,25 à 75 % en poids, de la méthionine ou un sel de celle-ci : de 0,025 à 75 % en poids, de la glutamine ou un sel de celle-ci : de 0,25 à 75 % en poids, de la proline ou un sel de celle-ci : de 0,25 à 75 % en poids. La composition peut améliorer la malnutrition, la malnutrition aiguë ou l'anémie, en particulier la malnutrition aiguë ou l'anémie chez les nourrissons, par ingestion en combinaison avec des céréales.
