缓释营养主食及其制备方法
- 专利权人:
- 丽睿客信息科技(北京)有限公司
- 发明人:
- 徐红涛,谷欣
- 申请号：
- CN201810184490.3
- 公开号：
- CN108552461A
- 申请日:
- 2018.03.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种缓释营养主食及其制备方法。该缓释营养主食包括亲水性胶体和负载在亲水性胶体中的营养成分,营养成分包括主食类成分。本发明创新性地将主食类成分负载在亲水性胶体中,在咀嚼过程中,由于营养成分负载在亲水性胶体中,且亲水性胶体具有弹性,使得该过程仅有部分营养成分会随着咀嚼进入到口腔中,另一部分营养成分则仍旧会被包覆在亲水性胶体中。在胃部的消化过程中,亲水性胶体仍然具有一定的物理隔绝功能,同时又因其亲水性,会缓慢释放剩余的营养成分,这样就延长了营养成分尤其是主食类成分的消化时间,从而能有效控制饭后血糖的快速上升,并能够持续为机体供应能量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
