番茄调味辣酱
- 专利权人:
- 天津金土地食品股份有限公司
- 发明人:
- 张春光
- 申请号：
- CN201611106631.7
- 公开号：
- CN108142914A
- 申请日:
- 2016.12.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王顕
- 摘要：
- 本发明公开了一种番茄调味辣酱，其以优质番茄酱作为主料，并加入变性淀粉、大豆纤维、麦芽糖、干辣椒和胡萝卜泥，调配均匀即得本发明的番茄调味辣酱。本发明的番茄调味辣酱中番茄酱所占比重较大，故其整体为红色或橙红色，色泽纯正，粘稠适度，无分层现象，具有番茄、胡萝卜等原料独特的风味，并且酸甜可口，可作为多种食品原辅料，特别更适合中国消费者的口味，可以单独食用，亦可作为其他食品如面包、糕点、方便面的调料。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
