一种金线莲浓缩液的制备工艺
- 专利权人:
- 福建仙洋洋食品科技有限公司
- 发明人:
- 周绍迁,郭洪涛
- 申请号：
- CN201410249286.7
- 公开号：
- CN104001033A
- 申请日:
- 2014.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金线莲浓缩液的制备工艺，其制备工艺为以金线莲为原料，经过浸提、冷却、离心、超滤、反渗透浓缩、杀菌、灌装一套工艺得出金线莲浓缩液。本发明采用水浸提法和膜分离技术，能最大限度的保留金线莲的有效成分和天然色香味，保证金线莲浓缩液的品质；生产的金线莲浓缩液汤色橙红明亮，滋味醇厚，香气纯正；工艺科学合理，流程易于控制，适合工业化生产；有利于拓展金线莲的深加工利用，为进一步开发金线莲系列营养保健品供科学依据，极大提升金线莲的产业价值。本发明采用先进工艺，科学萃取金线莲之精华，最大限度的保存了金线莲的有效成分及其特有风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
