一种纯化制备低聚异麦芽糖的方法以及应用
- 专利权人:
- 烟台东诚药业集团股份有限公司
- 发明人:
- 王相玉,刘兆贵,曹红光,仰振球,吕慧忠,由守谊
- 申请号：
- CN201611182342.5
- 公开号：
- CN106674367A
- 申请日:
- 2016.12.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种纯化制备低聚异麦芽糖的方法以及应用，其中产品指定重均分子量在800～3000Da，数均分子量在600～2800Da，其中优选为重均分子量1000～2000Da，数均分子量在800～2000Da的低聚异麦芽糖，并能有效去除单糖(至指定数值下)。具体是指直接将水解后含有低聚异麦芽糖混合组分的溶液，通过多次醇沉分级的方法，离心，干燥，得到指定分子量的低聚异麦芽糖固体。本发明涉及纯化制备的低聚异麦芽糖在食品添加剂、医药化工等领域中有广泛的应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
