真空低温油炸锅
- 专利权人:
- 沈上平
- 发明人:
- 沈上平
- 申请号：
- CN201020232108.0
- 公开号：
- CN201700306U
- 申请日:
- 2010.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型真空低温油炸锅涉及小型油炸装置技术领域，该种小型油炸装置包括有加温装置和油炸装置，所述的加温装置位于油炸装置的周边，其特征在于：所述的油炸装置中还设有抽真空装置、自动控温装置和离心脱油装置，该设备能使油炸食品在自动控温及真空状态下完成油炸、离心脱油的过程。适用于高温油炸易引起变色、变味的食品；小型节能真空低温油炸装置适合大专院校、科研院所与食品相关专业实验使用，也可作小规模厂家使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
