一种高效真空低温油炸锅
- 专利权人:
- 莱阳恒润食品有限公司
- 发明人:
- 梁翠芝,徐敏,吕忠华
- 申请号：
- CN201420163089.9
- 公开号：
- CN203801576U
- 申请日:
- 2014.04.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种高效真空低温油炸锅，包括锅外体、内锅和料锅，锅外体一侧设有蒸汽进管，蒸汽进管与蒸汽加热管的进气口联通，蒸汽进管上设有电磁阀；内锅用以装载油，其内壁设有温度传感器；料锅设置在内锅中，料锅一侧的锅外体的内壁上设有第一驱动装置；锅外体的一端面开设有可上下滑动的锅门，锅外体的外侧壁设置第二驱动装置；锅外体的侧壁连接有一管道，管道的一端联通锅外体内、另一端连接有抽真空机，管道上设有阀门；锅外体外壁上还设有电控箱，锅外体内壁设有真空传感器，电控箱分别与电磁阀、温度传感器、真空传感器、第一驱动装置和第二驱动装置电气连接。本实用新型结构简单，保证了食品的低温油炸效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
