Provided are: a heat-storage gel material which in a sheet form can be prevented from deforming when vertically placed and which can be repeatedly used based on latent heat attributable to a phase transition and a process for producing the heat-storage gel material. The heat-storage gel material comprises: a heat-storage liquid that comprises water and a heat-storage main ingredient dispersed therein and has a given phase transition temperature and a shape-retaining material that has a network structure due to organic molecules and has been formed from agar or the like used in an amount of 0.2 wt% or more with respect to the heat-storage liquid. Due to this, the heat-storage gel material in a sheet form can be prevented from deforming when vertically placed and can be repeatedly used based on latent heat attributable to the phase transition. Furthermore, the heat-storage gel material can be produced from easily available, inexpensive materials.Linvention concerne : un matériau de gel de stockage de chaleur qui, sous forme de feuille, peut ne pas se déformer lorsquil est placé verticalement et qui peut être utilisé de façon répétée sur la base de la chaleur latente attribuable à une transition de phase et un procédé de production du matériau de gel de stockage de chaleur. Le matériau de gel de stockage de chaleur comprend : un liquide de stockage de chaleur qui comprend de leau et un ingrédient principal de stockage de chaleur dispersé dans cette dernière et a une température de transition de phase donnée et un matériau à mémoire de forme qui a une structure de réseau due à des molécules organiques et qui a été formé à partir dagar-agar ou dune matière similaire, utilisé dans une quantité de 0,2 % en poids ou plus par rapport au liquide de stockage de chaleur. De ce fait, le matériau de gel de stockage de chaleur se présentant sous forme de feuille peut ne pas se déformer lorsquil est placé verticalement et peut être utilisé de façon répétée sur la base de la chaleur
