保健灰菜拌花生米的凉拌菜
- 专利权人:
- 毛爱民
- 发明人:
- 毛爱民
- 申请号：
- CN201610772396.0
- 公开号：
- CN107772336A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健灰菜拌花生米的凉拌菜,其特征在于:所述凉拌菜包括下述重量份数的原料:灰菜110‑200份、花生米30‑80份,所述凉拌菜所用调料的为重量份数:火麻油10‑25份、食盐10‑20份、味精3‑6份、果冻醋5‑10份。本发明采用保健灰菜拌花生米的凉拌菜,一定程度上帮助三高人群的恢复健康,果冻醋对于凉拌菜来说具有较好的杀菌抑菌作用,灰菜和花生米的配合,使得本凉拌菜的营养价值提高到较好的水平,加上冷藏、火麻油和果冻醋的作用,可以将灰菜的生味彻底消除,在达到食物保健的同时,味道更加可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
