保健番薯叶拌花生米的凉拌菜
- 专利权人:
- 毛爱民
- 发明人:
- 毛爱民
- 申请号：
- CN201610774701.X
- 公开号：
- CN107788511A
- 申请日:
- 2016.08.31
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种保健番薯叶拌花生米的凉拌菜,其特征在于:所述凉拌菜包括下述重量份数的原料:番薯叶110‑200份、花生米30‑80份,所述凉拌菜所用调料的为重量份数:玻璃苣油10‑25份、食盐10‑20份、味精3‑6份、菊花醋5‑10份。本发明采用保健番薯叶拌花生米的凉拌菜,一定程度上帮助三高人群的恢复健康,菊花醋对于凉拌菜来说具有较好的杀菌抑菌作用,番薯叶和花生米的配合,使得本凉拌菜的营养价值提高到较好的水平,加上冷藏、玻璃苣油和菊花醋的作用,可以将番薯叶的生味彻底消除,在达到食物保健的同时,味道更加可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
