A method for producing levoglucosenone. A method for producing (−)-levoglucosenone is described, comprising heating the lignin to a temperature above 150 ° C. for a time sufficient to convert the proportion of lignin to (−)-levoglucosenone. Yes.レボグルコセノンの製造方法。(-)-レボグルコセノンを産生する方法であって、リグニンの割合を(-)-レボグルコセノンに変換するのに十分な時間、150℃を超える温度に、リグニンを加熱することを含む方法が記載されている。