您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种柠檬绿茶的加工工艺
- 专利权人:
- 聂超
- 发明人:
- 聂超
- 申请号：
- CN201710350972.7
- 公开号：
- CN107087692A
- 申请日:
- 2017.05.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种柠檬绿茶的加工工艺，该工艺如下：步骤（1）杀青；步骤（2）降温处理；步骤（3）等离子诱导：将步骤（2）的茶叶置入等离子体装置的下电极介质上，电压8kV，电流1.0mA、间隙3mm的操作条件下照射5‑15秒；步骤（4）揉捻处理：将茶叶与柠檬按照4:1的质量比混合后进行揉捻处理，采用揉捻机进行揉捻，转速为60‑70转/min，揉捻时间为40‑60min，揉捻成条直至茶汁不在流出并散发出清香即可；步骤（5）干燥；步骤（6）成品：将干燥后的茶叶真空密封包装，放入温度为2‑5℃的冷藏室中冷藏保鲜。本发明通过将柠檬和茶叶相结合，再通过等离子电极诱导激活柠檬分子和茶叶分子的结合率、分子活性，进而使得制备出的柠檬绿茶具有清热解暑、解油腻、消积食等功能，满足广大消费者的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
