一种葛根粉条及其制备方法
- 专利权人:
- 三穗县洞阳农家缘食品加工有限公司
- 发明人:
- 张辉凤
- 申请号：
- CN201810635225.2
- 公开号：
- CN108902917A
- 申请日:
- 2018.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郭娇`卢俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种葛根粉条及其制备方法，按其重量份计，包括以下原料：红薯粉26‑28份、葛根粉16‑18份、刺梨粉10‑12份、慈姑9‑11份、车前子壳0.4‑0.6份、亚麻籽0.3‑05份、食盐0.4‑0.5份，通过原料的制备、增稠剂的制备、粉条的制备、成品等步骤制得的葛根粉条具有营养丰富、不含明矾、外观整齐、柔韧、精白、耐煮的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
