一种玛咖粗蛋白的提取方法
- 专利权人:
- 云南还原医学生物科技有限公司
- 发明人:
- 叶承虎,罗丽莉,倪红标,杜军
- 申请号：
- CN201610270797.6
- 公开号：
- CN105941819A
- 申请日:
- 2016.04.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及玛咖的加工方法，具体来说是一种玛咖粗蛋白的提取方法，步骤包括超细粉碎、碱溶、超声提取、离心分离和过滤；本发明中，为克服传统碱溶酸沉法提取时间长，提取温度较高，对蛋白质破坏严重，能源消耗大等缺陷，本方法引入超声波提取工艺，通过超声波作用于介质，使得提取液内部出现强大的拉应力形成负压，迫使原料细胞壁瞬间破裂，加速胞内蛋白质在提取液中的溶解和扩散效率，从而可有效缩短提取时间，提高提取；本发明方法具有操作简单，易于控制，成本低廉，提取效果较好，可大规模生产等特点利用本发明方法，玛咖粗蛋白的提取率为10％～14％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
