一种红瓜粒蜜饯及其制备方法
- 专利权人:
- 广西桂林云峰食品有限公司
- 发明人:
- 侯德云
- 申请号：
- CN202010814434.0
- 公开号：
- CN112106878A
- 申请日:
- 2020.08.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及蜜饯加工技术领域，具体涉及一种红瓜粒蜜饯及其制备方法。一种红瓜粒蜜饯，按重量份计由以下成分组成：冬瓜60‑80份、千屈菜15‑20份、川木香10‑18份、麦冬10‑20份、牛尾菜16‑22份、甘草8‑10份、龙眼肉12‑18份、百合20‑30份、蔗糖40‑60份和胭脂红5‑8份。本发明的冬瓜蜜饯在制作时添加多种中药成分，具有化痰止咳，清热降火，润肺降火、益气健脾，宁心安神的功效，使冬瓜蜜饯成为一种具有药用价值的食品或小吃，提高了冬瓜蜜饯的药用价值，可以进一步增加冬瓜的使用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
