A food processing technology including flavin includes the stage of setting the pH value of Flavona aqueous solution to 12-13.

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专利权人:

NESTEC S.A.

发明人:

HOEBLER PASCALINE.

申请号：

CL2012000230

公开号：

CL2012000230A1

申请日:

2012.01.26

申请国别(地区):

CL

年份:

2012

代理人:

摘要：

Process for the preparation of a food product comprising flavonoids； process to improve the stability of flavonoids in a liquid and semi liquid food product； Product alimenticiOr use； flavonoids； Process for producing stabilized； and flavanone.Proceso para la elaboración de un producto alimenticio que comprende flavanonas； proceso para mejorar la estabilidad de flavanonas en un producto alimenticio líquido y semilíquido； producto alimenticio； su uso； proceso para producir flavanonas estabilizadas； y flavanona.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/