PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a method for efficiently producing a sea algae extract with an easier method.SOLUTION: The method for producing a sea algae extract includes: (1) a crushing process of crushing the algae by tearing off the sea algae (2) a mixing process for preparing a mixture containing the torn algae and a salt solution and (3) an extraction process of preparing an extracted solution including the sea algae extract by aging the mixture.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】より簡便な方法で効率的に海藻エキスを製造する方法を提供する。【解決手段】海藻エキスを製造する方法であって、(1)海藻を引きちぎることによって海藻を破砕する破砕工程、(2)破砕された海藻と食塩水を含む混合物を調製する混合工程及び(3)前記混合物を熟成することによって海藻エキスを含む抽出液を調製する抽出工程を含むことを特徴とする海藻エキスの製造方法に係る。【選択図】図1
