一种复合辣木糖聚多肽—氨基酸含片及其制备方法
- 专利权人:
- 云南农业大学
- 发明人:
- 田洋,盛军,陶亮,赵存朝,解静,彭磊,史崇颖
- 申请号：
- CN201710135627.1
- 公开号：
- CN106858613A
- 申请日:
- 2017.03.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种复合辣木糖聚多肽—氨基酸含片及其制备方法，该含片按照质量份包括以下组分：80％～90％的辣木蛋白肽粉，9％～19％的甜味剂和0.5％～1.5％的硬脂酸镁，以上质量百分比含量为100％。本发明采用物理、酶化学技术，阶段式、阶梯式的方法制备将辣木蛋白糖聚多肽—氨基酸产品，糖聚多肽分子量为1～10KD，含量在17.5～21.7％，氨基酸种类丰富，含量提高至6.33％，具有抗氧化、促进矿物质吸收，调解人体的代谢平衡的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
