This invention relates to a ready-to-drink tea beverage containing water, tea solids, protein, and primary cell wall material. The invention further relates to a method for preparing said ready-to-drink tea beverage according to the invention, comprising the steps of mixing at least a portion of the water and material of the primary cell wall and subjecting the mixture to mechanical energy and / or cavitation.Данное изобретение относится к готовому к употреблению чайному напитку, содержащему воду, сухие вещества чая, белок и материал первичной оболочки клеток. Изобретение, кроме того, относится к способу приготовления указанного готового к употреблению чайного напитка согласно изобретению, содержащему этапы смешивания по меньшей мере части воды и материала первичной оболочки клеток и подвергания этой смеси воздействию механической энергии и/или кавитации.
