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保护脑神经的食用调和油及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古金格勒食品有限公司
- 发明人:
- 杜云芳,刘艳秋,王志明
- 申请号：
- CN201911183234.3
- 公开号：
- CN110810535A
- 申请日:
- 2019.27.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了保护脑神经的食用调和油及其制备方法,其中保护脑神经的食用调和油中,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的质量比为1:(3‑4):(3‑4);油酸与芥酸的质量比为(3‑4):1;神经酸的质量百分含量不小于2%;多不饱和脂肪酸中omega‑3与omega‑6的质量比为1:(2‑3);类二十烷酸的质量百分含量不小于3.0%;其制备方法包括如下步骤:(1)原料油制备;(2)检测原料油中脂肪酸组成及含量,并计算各原料油的添加比例;(3)按比例称取各原料油;(4)制备得到成品食用调和油。本发明保护脑神经调和油能够起到良好的保护大脑、维护脑神经、修复脑细胞的营养保健效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
