一种紫苏沙拉酱及其制备方法
- 专利权人:
- 正宁县金牛实业有限责任公司
- 发明人:
- 张黎平,路芳民
- 申请号：
- CN201810279620.1
- 公开号：
- CN108541934A
- 申请日:
- 2018.04.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种采用紫苏油作为原料,配其它调料,生产紫苏沙拉酱及制备工艺。特别是在对紫苏籽冷榨为紫苏油备料后,按比例混合加入调料,制成沙拉酱。改变了目前食品中α‑亚麻酸含量低这一现状,提供一种新的补充α‑亚麻酸具有保健功能的新食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
