锥栗粽子及其加工工艺
- 专利权人:
- 福建省青然食品股份有限公司
- 发明人:
- 冯智伟,游元斌
- 申请号：
- CN201110123754.2
- 公开号：
- CN102187966B
- 申请日:
- 2011.05.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 蔡学俊
- 摘要：
- 本发明涉及一种锥栗粽子及其加工工艺，该锥栗粽子的原料组成及配比包括：糯米40-60份、锥栗蓉5-20份、锥栗仁4-10份。本发明制备方法简单，制备的锥栗粽子爽滑可口，味道鲜美，营养丰富，既丰富了粽子种类，又增加了锥栗的附加值，提高了农民朋友的收入，具有良好的经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
