一种水果绿茶发酵饮料制备方法
- 专利权人:
- 杨勇
- 发明人:
- 杨勇
- 申请号：
- CN201710483612.4
- 公开号：
- CN107410580A
- 申请日:
- 2017.06.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 冯筠
- 摘要：
- 本发明提供的水果绿茶发酵饮料制备方法，包括将水果原料和种子液混合，然后添加大豆蛋白，再添加绿茶浓缩液、菊花提取液、芦荟汁和枸杞汁，进行发酵，制作的产品货架期稳定，搭配了各种水果风味，口感独特、稳定性良好。将水果形成的果汁添加大豆蛋白和绿茶组合物进行发酵，最终形成水果绿茶发酵饮料，其具有发酵饮料的特定又包括了水果风味，满足消费者对健康功能的诉求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
