一种槟榔卤水制作工艺
- 专利权人:
- 张淑华
- 发明人:
- 张淑华
- 申请号：
- CN201310391835.X
- 公开号：
- CN104413377A
- 申请日:
- 2013.09.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种槟榔卤水制作工艺，主要成分为石灰浆和卤水汁其比例为1：1，其特征在于，石灰浆的制作→石灰浆熬制→石灰浆、糖浆、甜味剂混合搅匀→冷却后加入香精香料搅匀。本发明的优点：完全避免了在加工槟榔的过程中出现返卤的情况，卤水碱性较小，且使槟榔的口味好，不会产生令人不愉快的香味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
