The present invention relates to a technology for processing red bellflower root, intended to store and preserve raw bellflower root for a long period, by repeating over the following processes for several times: a washing process, a slicing process, a steaming process, a drying process, and a low temperature aging process. In addition, the present invention relates to red bellflower root processing for long-term storage and allowing a user to take the red bellflower root by processing the same into a form of tea in order to minimize a loss of effective components. The present invention further relates to red bellflower root tea.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 생도라지를 장기간 저장보관하기 위한 공정으로 세척, 슬라이스 절단, 증자, 건조, 저온숙성공정을 수차례 되풀이하여 홍도라지로 가공 제조한 공정기술이다. 또한 이 홍도라지를 유효한 성분의 손실이 적게 차로 가공하여 장기간 보관이 가능하고 섭취하게 하는 기술을 갖는 홍도라지 가공제조 및 홍도라지 차에 관한 것이다.
