魚加工品、およびその製造方法

• 收藏
• 分享

专利权人:

HIYORI;KK

发明人:

KAWASHITA HIROSHI,川下 博史,SHIMIZU KATSUHIKO,清水 克彦

申请号：

JP2013069009

公开号：

JP2014187986A

申请日:

2013.03.28

申请国别(地区):

JP

年份:

2014

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a fish processed product that is favorable in terms of nutritional science and prevents bones from remaining, and a method of producing the same.SOLUTION: This invention provides a fish processed product that prevents bones from remaining, wherein the fish processed product is obtained by undergoing a pressing heating process and then again a heating process.COPYRIGHT: (C)2015,JPO&INPIT【課題】栄養学的に好ましく、骨が残存しない魚加工品およびその製造方法を提供する。【解決手段】加圧加熱処理後に再度加熱処理を行うことにより、骨が残存しない魚加工品が得られる。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/