酸枣保健酒
- 专利权人:
- 梁锋
- 发明人:
- 梁锋
- 申请号：
- CN200910018482.2
- 公开号：
- CN101659914A
- 申请日:
- 2009.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 马俊荣
- 摘要：
- 本发明涉及一种酸枣保健酒，属于酒水饮用产品，将成熟鲜酸枣经预处理后发酵制成，其中预处理是指洗净、破碎处理，发酵过程中配料控制如下：鲜酸枣、麦麯和母糟用料重量配比为：(3-5)∶1∶(12-20)，发酵过程中配料控制如下：将破碎后的鲜酸枣用水湿润，然后密封发酵4-6天，先拌入麦麯，再加入母糟混合均匀，然后装入酵池发酵28-33天，取出后采用蒸馏的方式得到保健酒产品。利于活络筋脉、补肾健胃、清肺活血、安眠静气，且口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
