一种含低净碳水化合物和高膳食纤维的主食粉
- 专利权人:
- 丰格生物科技(上海)有限公司
- 发明人:
- 廖志鹏,蒲谊,伍林荣,冯天烨
- 申请号：
- CN201811335719.5
- 公开号：
- CN111165721A
- 申请日:
- 2018.11.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种含低净碳水化合物和高膳食纤维的主食粉,由下述重量份的组分组成:黄金亚麻籽粉35~65、谷朊粉20~40、谷物粉15~40、辅料粉0~30。所述主食粉用于制作馒头、花卷、烙饼、固体饮料、面糊,适用于没有医疗干预的2型糖尿病患者或糖尿病前期患者,肥胖或超重的减肥人群,能够使没有医疗干预的2型糖尿病人的膳食升糖指数与升糖负荷都大幅降低,显著改善2型糖尿病病人血糖指标,并且达到促使减肥的功效。本发明能被制作出与中国传统主食质地与口感类似,提高饱腹感的,适宜于中国人饮食习惯的主食。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
