低甲氧基苹果果胶的生产工艺
- 专利权人:
- 烟台安德利果胶有限公司
- 发明人:
- 夏志高,杨林,房德,刘伟,孙莉,刘冰
- 申请号：
- CN200610044268.0
- 公开号：
- CN101073384A
- 申请日:
- 2006.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 迟元香
- 摘要：
- 本发明公开了一种低甲氧基苹果果胶的生产工艺，包括果渣清洗、果胶萃取和去除色素、果胶甲酯酶催化水解、乙醇沉淀、成品制成等步骤；本工艺具有工艺简单、成本低、耗能少、过程易控制、减少环境污染等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
