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紅茶飲料およびその製造方法
专利权人:
ASAHI SOFT DRINKS CO LTD
发明人:
HIRATA TOMOKO,平田 倫子,IGARASHI YOSHIHARU,五十嵐 喜治
申请号:
JP2011047349
公开号:
JP2012183010A
申请日:
2011.03.04
申请国别(地区):
JP
年份:
2012
代理人:
摘要:
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a tea beverage giving high anti-obesity action and diabetes onset suppressing effect.SOLUTION: The tea beverage having hypoglycemic action is produced from a tea extract treated with an esterase in and/or after extraction of tea extract liquid from tea leaves, and contains &ge60 mg/100 ml of polyphenols in terms of tannin quantity.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】高い抗肥満作用とともに糖尿病の発症の抑制効果が得られる紅茶飲料を提供する。【解決手段】本発明は、紅茶葉から紅茶抽出液を抽出する際および/または抽出後にエステラーゼで処理した紅茶抽出物から製造され、ポリフェノールをタンニン量に換算して60mg/100ml以上含有し、血糖値低下作用を有する紅茶飲料である。【選択図】なし
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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