PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a tea beverage giving high anti-obesity action and diabetes onset suppressing effect.SOLUTION: The tea beverage having hypoglycemic action is produced from a tea extract treated with an esterase in and/or after extraction of tea extract liquid from tea leaves, and contains &ge60 mg/100 ml of polyphenols in terms of tannin quantity.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】高い抗肥満作用とともに糖尿病の発症の抑制効果が得られる紅茶飲料を提供する。【解決手段】本発明は、紅茶葉から紅茶抽出液を抽出する際および/または抽出後にエステラーゼで処理した紅茶抽出物から製造され、ポリフェノールをタンニン量に換算して60mg/100ml以上含有し、血糖値低下作用を有する紅茶飲料である。【選択図】なし
