一种制备富含天然维生素E大豆油的方法
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 于殿宇,杜晶,李相昕,王立琦,江连洲,葛洪如,梁宝生,张青,李中宾,王文华
- 申请号：
- CN201510657800.5
- 公开号：
- CN105360353A
- 申请日:
- 2015.10.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明是将天然维生素E从大豆脱臭馏出物中提取出来，纯化后，将其自身的天然抗氧化剂维生素E重新回填到大豆一级油中，在最佳萃取条件下萃取天然维生素E，所得到的萃取率为96.2％，添加维生素E后的大豆油的酸值和过氧化值在60d内均未达到临界值，从而取代了人工抗氧化剂。这种方法将自身天然抗氧化剂回填到大豆一级油中，节约了经济成本，提高大豆油的营养价值，延长了商品的货架期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
