微波快餐连锁供应方法
- 专利权人:
- 陈玉麒;陈玉麟
- 发明人:
- 陈玉麒,陈玉麟
- 申请号：
- CN01105976.1
- 公开号：
- CN1381189A
- 申请日:
- 2001.04.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 摘要：
- 微波快餐连锁供应方法是一种全新的快餐加工和供应方法。它引入中心厨房集中采购降低成本、集中烹饪保证质量,采用工业化的规模生产实现盒饭的营养、标准、卫生。新鲜盒饭经冷藏保鲜后,以冷藏链形式,送到各分销网点,再经各分销点集中回温、加热后,向定向消费者分送或零售的方法。微波快餐的设备配置为:中心厨房、冷藏设备、冷藏链输送、微波加热设备。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
