Disclosed is a Bacillus licheniformis BL3 Sir2-like protein capable of ameliorating non-alcoholic fatty liver disease tissue lesions and inhibiting lipid droplet formation. The Sir2-like protein is isolated and prepared from a Baclicus licheniformis BL3 strain, can regulate liver cell lipid metabolism-related genes and interact with target PPAR-γ and PGC-lα by deacetylation to affect the PPAR-γ and PGC-lα pathways, and regulate protein levels related to processes such as lipid metabolism and oxidative stress so as to reduce lipid accumulation in liver tissue, thereby ameliorating metabolic abnormalities in NAFLD rats. The Sir2-like protein can be used to prepare NAFLD control drugs or food.L'invention concerne une protéine de type Bacillus licheniformis BL3 Sir2 capable d'améliorer les lésions tissulaires de la stéatose hépatique non alcoolique et d'inhiber la formation de gouttelettes lipidiques. La protéine de type Sir2 est iolée et préparée à partir d'une souche Baclicus licheniformis BL3, peut réguler des gènes liés au métabolisme lipidique des cellules hépatiques et interagir avec la cible PPAR-γ et PGC-lα par désacétylation pour affecter les voies PPAR-γ et PGC-lα, et réguler les niveaux de protéines associés à des processus tels que le métabolisme des lipides et le stress oxydatif de façon à réduire l'accumulation de lipides dans le tissu hépatique, ce qui permet d'améliorer les anomalies métaboliques chez les rats NAFLD. La protéine de type Sir2 peut être utilisée pour préparer des médicaments ou des aliments de contrôle de NAFLD.一种能改善非酒精性脂肪性肝病组织病变并抑制脂滴形成的地衣芽抱杆菌BL3 Sir2样蛋白，所述Sir2样蛋白是从 Baclicus licheniformis BL3菌株中分离制备，其可调节肝细胞脂代谢相关基因并以去乙酰化方式与靶点PPAR-γ和PGC-lα相互作用从而影响PPAR-γ和PGC-lα通路，并调控与脂代谢和氧化应激等过程相关的蛋白水平，以减轻肝组织内的脂质蓄积，从而改善NAFLD大鼠的代谢异常。所述Sir2样蛋白可用于制备NAFLD防治药物或食品。
