Gluten-free bakery products

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专利权人:

Inc.;Corn Products Development

发明人:

Paulus, Jeanne,Perez-Gonzalez, Alejandro J.,Dar, Yadunandan L.,Kulkarni, Rajendra

申请号：

AU2010202132

公开号：

AU2010202132B2

申请日:

2010.05.26

申请国别(地区):

AU

年份:

2014

代理人:

摘要：

#$%^&*AU2010202132B220141211.pdf#####-47ABSTRACT This invention pertains to a gluten-free bakery product which comprises a flour/starch component comprising a heat moisture treated flour. Such bakery products more closely mimic 5 the conventional, wheat flour containing products than other gluten-free products. 20/5/10,va 1A647 speci.doc,47

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/