一种水蜜桃酒的制备方法
- 专利权人:
- 张家港市桃源食品有限公司
- 发明人:
- 蒋健民,方飞
- 申请号：
- CN201410265128.0
- 公开号：
- CN104004624A
- 申请日:
- 2014.06.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 陈晓岷
- 摘要：
- 本发明公开了一种水蜜桃酒的制备方法，其步骤为：水蜜桃洗净去核打浆→加入酵母发酵→除渣后二次发酵→下胶澄清→粗滤→精滤→陈酿→装瓶包装。采用本发明公开的水蜜桃酒的制备方法制备得到的水蜜桃酒具有果香浓郁，营养丰富的特点；水蜜桃酒的成功制备，有效解决的了水蜜桃不易储存的技术难题，在水蜜桃成熟旺季大量消耗水蜜桃，保证果农的经济利益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
