一种即食木瓜酱菜及其生产方法
- 专利权人:
- 西北农林科技大学;白河县逸酒酒业有限责任公司
- 发明人:
- 姜莉,雷宏杰,杨沫,任璐,徐怀德,徐兴刚
- 申请号：
- CN201610170795.X
- 公开号：
- CN105795406A
- 申请日:
- 2016.03.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 韩翎
- 摘要：
- 本发明涉及食品深加工技术领域，具体涉及一种即食木瓜酱菜及其生产方法。本发明不仅可以得到富含多种营养成分的不同风味的木瓜加工制品，还可以为木瓜的综合利用提供一种有效的方法。本发明一种即食木瓜酱菜的口味为五香型、麻辣型、麻辣酸爽型，配方基本相同，分别由一定的制备方法制备而成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
