一种深海鱼油腥味的脱除方法
- 专利权人:
- 江南大学;中海海洋无锡海洋工程装备有限公司
- 发明人:
- 金青哲,张伟,王兴国,谢丹,金俊
- 申请号：
- CN201310547110.5
- 公开号：
- CN103540415A
- 申请日:
- 2013.11.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王爱伟
- 摘要：
- 本发明公开了一种深海鱼油腥味的脱除方法，包括，预处理；轻度氢化处理，所述氢化处理是将初步脱臭处理后的深海鱼油装入氢化反应釜中，加入加氢催化剂，在设定的反应温度、反应压力和搅拌速率下反应，得到轻度氢化深海鱼油，使其在EPA和DHA含量下降5以内的范围内达到脱腥的目的；后续处理，所述后续处理是将所得到的轻度氢化鱼油经去除催化剂、脱色以及脱臭，得到完全无腥味的鱼油产品。该方法适合工业化连续性生产，且节约溶剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
