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一种快速鉴别深海鱼油的方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院油料作物研究所
- 发明人:
- 王秀嫔,李培武,刘优钱,张奇,丁小霞,张文,张良晓
- 申请号：
- CN201410852773.2
- 公开号：
- CN104569277B
- 申请日:
- 2014.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 乔宇
- 摘要：
- 本发明涉及一种快速鉴别深海鱼油的方法。将待鉴别深海鱼油样品经提取获得其中脂质组分后，稀释，过滤，进样到反相液相色谱-质谱联用仪中进行分析，所述反相液相色谱使用的流动相包括：a组分异丙醇和b组分乙腈，洗脱方式：梯度洗脱；质谱条件：采集模式：正离子采集模式；离子源：大气压化学电离源；扫描方式：数据依赖型二级扫描；采集范围：100～1200m/z；碰撞能量：10-50eV；导出色谱质谱图，通过对总离子流图、一级质谱图、二级质谱图进行结合分析，鉴别样品是乙酯型深海鱼油还是甘油酯型深海鱼油。其能准确区分乙酯型深海鱼油和甘油酯型深海鱼油，有效地防止低价乙酯型深海鱼油冒充高价甘油酯型深海鱼油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
