一种藏红花无糖蜜枣的制作方法
- 专利权人:
- 杨军
- 发明人:
- 杨军
- 申请号：
- CN201610093057.X
- 公开号：
- CN105533088A
- 申请日:
- 2016.02.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明一种藏红花无糖蜜枣的制作方法，将藏红花有效成分融入到大枣中增添蜜枣的活血滋补功能，用甜菊糖替代蔗糖的使用来增加蜜枣的甜度，克服传统蜜枣存在高蔗糖、高热量的问题，用ε-多聚赖氨酸来抑制微生物的滋生。采用高压脉冲电场技术、真空浸渍等方法制作，为特种人群特别是肥胖患者、慢性病人、糖尿病患者，提供一种携带方便，利于保存、食用简单具有保健功能的无蔗糖型蜜枣。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
