一种板栗储藏保鲜的方法
- 专利权人:
- 安徽合益食品有限公司
- 发明人:
- 杨彪
- 申请号：
- CN201510429262.4
- 公开号：
- CN105145809A
- 申请日:
- 2015.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种板栗储藏保鲜的方法，包括：仓库管理、采收入库、储前处理、储藏管理几个步骤。本发明相比现有技术具有以下优点：操作简单，储存成本较低，使用麻袋包装可以保证通风透气，浸透水份，在储藏管理中保证一定的温度和湿度，并且方便搬运管理，对新入库的板栗进行1-MCP进行熏蒸处理，可以减缓板栗氧化，抑制氧化酶的活性，降低了板栗的褐化程度，在储藏后期对板栗淋水中添加表没食子儿茶素没食子酸酯，对细菌和虫害有显著的防治作用，可以提高板栗的保鲜效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
