一种挂面生产中的面条切断方法
- 专利权人:
- 太和县大维食品有限公司
- 发明人:
- 陈伟
- 申请号：
- CN201710706632.3
- 公开号：
- CN107242264A
- 申请日:
- 2017.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 丁剑
- 摘要：
- 本发明提出了一种挂面生产中的面条切断方法：包括以下步骤：放料：将烘干干燥后的长面条放置到传输装置上，长面条的宽度方向和传输装置的运动方向平行，烘干干燥后的长面条湿度为13.2%；长面条沿长面条的宽度方向对齐，传输装置将长面条沿长面条的宽度方向送到切面区，避免相邻两次切面时出现漏切或重复切，减少了碎面现象，降低了生产成本；工作人员通过调节滑块在滑轨上的位置，从而调节切割刀之间的距离，切割刀之间的间距调整方便；切割刀同时对长面条进行切割长面条不会摆动且挂面长短一致，保证了切好的成品挂面切割质量；切割刀的长度大于每组长面条的宽度，保证了切割刀对每组长面条均完全切割。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
