一种无公害生物活性食物保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 王全根
- 发明人:
- 王全根
- 申请号：
- CN01118636.4
- 公开号：
- CN1389162A
- 申请日:
- 2001.06.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 摘要：
- 一种无公害生物活性食物保鲜剂及其制备方法,其特征在于以扁豆、元宝枫叶果、玉米粉、琼脂、蜂蜜为原料,运用复合生物技术,进行好气和厌气相结合的酿造方法而制得该保鲜剂具有极强的醋酸、乳酸、尿酸气化物、在一个密封环境、自然温度条件下,对其腐败菌、霉菌抑制和杀灭,以实现对食物达到保鲜之目的;本保鲜剂适应于蔬菜、食品、肉食、粮薯的保鲜;根据不同品种的食物状态、环境、温度和所含水份,保质期15天至一年,对其食物、环境无污染、无公害。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
