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一种生物活性无公害食物保鲜剂及其制备方法
- 专利权人:
- 王德荣
- 发明人:
- 王德荣
- 申请号：
- CN200810049082.3
- 公开号：
- CN101224030A
- 申请日:
- 2008.01.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种生物活性无公害食物保鲜剂及其制备方法，特别涉及生物无公害食物保鲜剂及其制备方法。利用扁豆粉、绿豆粉、绿色紫苏粉、马齿苋、琼脂、蜂蜜、有益菌种，采用好氧和厌氧相结合的方法分别进行生物转化而成。本食品保鲜剂是由可食食物经有益菌种发酵而成，无毒、无副作用；可用于各种食物的保鲜。如麦收、秋收时下雨，粮食含水量超标，为防止粮食霉变，每吨粮食用本食物保鲜剂1kg喷洒在粮食上，装入塑料袋中扎口密封，存放一周粮食不会变质；窖储红薯，使用本保鲜剂1kg即可使红薯100％保鲜一年；使用本食物保鲜剂0.1kg即可使1kg生肉保质8天；用本食物保鲜剂处理变味的肉食，装入密封的食品袋内3－5天后腐败菌被灭，异味消失。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
