一种生物活性无公害食物保鲜剂及其制备方法

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专利权人:

王德荣

发明人:

王德荣

申请号：

CN200810049082.3

公开号：

CN101224030A

申请日:

2008.01.15

申请国别(地区):

中国

年份:

2008

代理人:

摘要：

本发明涉及一种生物活性无公害食物保鲜剂及其制备方法，特别涉及生物无公害食物保鲜剂及其制备方法。利用扁豆粉、绿豆粉、绿色紫苏粉、马齿苋、琼脂、蜂蜜、有益菌种，采用好氧和厌氧相结合的方法分别进行生物转化而成。本食品保鲜剂是由可食食物经有益菌种发酵而成，无毒、无副作用；可用于各种食物的保鲜。如麦收、秋收时下雨，粮食含水量超标，为防止粮食霉变，每吨粮食用本食物保鲜剂1kg喷洒在粮食上，装入塑料袋中扎口密封，存放一周粮食不会变质；窖储红薯，使用本保鲜剂1kg即可使红薯100％保鲜一年；使用本食物保鲜剂0.1kg即可使1kg生肉保质8天；用本食物保鲜剂处理变味的肉食，装入密封的食品袋内3－5天后腐败菌被灭，异味消失。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/