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热塑性植物蛋白及其制备方法
- 专利权人:
- 西南科技大学
- 发明人:
- 罗学刚,徐东
- 申请号：
- CN200910058758.X
- 公开号：
- CN101851338B
- 申请日:
- 2009.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种热塑性植物蛋白及其制备方法。它各组分重量比为：纯化植物蛋白20～100，尿素缓冲溶液600～3000，巯基乙醇20～100，引发剂0.2～10，接枝单体50～300。它的制备是：原料粉碎后加入其10倍量的pH为8.0的NaOH溶液，在50℃下处理1h，过滤、离心、除去杂质，滤液用硫酸调pH至4.5使蛋白质凝聚沉淀、分离、洗涤、中和，得到纯化植物蛋白；将纯化植物蛋白和其重量30倍的尿素缓冲溶液在通氮气的条件下于60℃搅拌30min，然后加入与纯化植物蛋白重量相当的巯基乙醇反应1h，使蛋白质分子在溶液中充分伸展，再分别加入引发剂和接枝单体，同时通入N2于60℃下反应2～4h后停止，待反应结束后，用丙酮充分沉淀，离心分离所得固体，经水洗至中性后真空干燥得产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
