Provided are a nobiletin composition that is highly soluble in water and a method for easily producing the same. A method for producing a solid dispersion containing nobiletin, said method comprising: a step for dissolving nobiletin or a nobiletin-containing material and a water-soluble hesperidin derivative selected from glucosyl hesperidin and methyl hesperidin in an aqueous ethanol solution having an ethanol concentration of 20-90 vol%； and a step for drying the thus obtained solution.L'invention concerne une composition de nobilétine hautement soluble dans l'eau et un procédé pour une production aisée de celle-ci. L'invention concerne également un procédé pour la production d'une dispersion solide contenant de la nobilétine, ledit procédé comprenant : une étape de dissolution de nobilétine ou d'une substance contenant de la nobilétine et d'un dérivé d'hespéridine hydrosoluble choisi parmi la glucosylhespéridine et la méthylhespéridine dans une solution aqueuse d'éthanol présentant une concentration en éthanol de 20 à 90 % en volume； et une étape de séchage de la solution ainsi obtenue.水への溶解性に優れるノビレチン組成物およびそれを簡便に製造する方法の提供。 ノビレチンを含有する固体分散体の製造方法であって、ノビレチン又はノビレチン含有物と、糖転移ヘスペリジン及びメチルヘスペリジンから選ばれる水溶性ヘスペリジン誘導体を、エタノール濃度が２０～９０体積％のエタノール水溶液に溶解させる工程、及び前記溶解液を乾燥する工程を含む、製造方法。
