一种百香果果皮茶的制备方法
- 专利权人:
- 福建省农业科学院茶叶研究所
- 发明人:
- 钟秋生,林郑和,张辉,陈常颂,王秀萍,游小妹,阮其春
- 申请号：
- CN201710159843.X
- 公开号：
- CN106879773A
- 申请日:
- 2017.03.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 蔡学俊`陈彩芳
- 摘要：
- 本发明提供一种百香果果皮茶的制备方法，包括以下步骤：选果与清洗、去瓤滤汁、气蒸、热风晾干、茶叶填充、静置吸香、烘焙、摊凉及包装。本发明利用去掉瓤包的百香果，将茶叶填塞入果皮内，待茶叶充分吸收百香果香气后进行焙干即得百香果茶，此百香果茶茶叶类型可以根据不同需求进行替换，如红茶、绿茶、白茶等；此方法对百香果果皮进行了充分的利用，制成的成品不仅外形美观、松紧度适中、撬动容易，便于储存、携带和饮用。此百香果果皮茶可以单独冲泡果皮内的茶叶，也可以将茶叶和百香果果皮一起冲泡，茶汤具有愉悦的百香果香味，风格独特，汤中带香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
