一种香辣芦笋
- 专利权人:
- 贵州盛禾特色农产品有限公司
- 发明人:
- 刘峰
- 申请号：
- CN201610916975.8
- 公开号：
- CN106473046A
- 申请日:
- 2016.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张利秋
- 摘要：
- 本发明涉及一种香辣芦笋，其配方组分重量百分比为：芦笋80～85％、植物油3～7％、辣椒粉3～5％、生姜1～3％、大蒜1～4％、木姜子0.3～0.5％、花椒0.2～0.5％、八角0.4～0.7％、桂皮0.7～1.5％、食盐4～6％、香精0.3～0.5％，各配方组分之和为100％。采用上述配方制备香辣芦笋的制备方法为：原料准备→芦笋制作→包装→出库。采用本发明香辣芦笋，加工后的产品保持了芦笋原有的优良品质和营养成份，口感上比鲜芦笋更鲜美，在对新鲜芦笋加工制作的同时，保证其新鲜芦笋的营养价值，同时，使得人们在吃到新鲜芦笋的同时，使得其保质时间延长。非常适合大批量芦笋生产制造企业的需要。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
