米制备蛋白粉工艺
- 专利权人:
- 东台品青生物科技有限公司
- 发明人:
- 郝万福
- 申请号：
- CN202010718981.9
- 公开号：
- CN112006151A
- 申请日:
- 2020.07.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种米制备蛋白粉工艺，用于对米中的蛋白进行提取制备，从而能够实现对米的深加工，提高米的附加值。所采取的技术方案：一种米制备蛋白粉工艺，先利用淀粉酶对米中的淀粉进行酶解得到糖类，可以实现糖类的提取而得到果葡糖浆。对于在制备过程中所得到的固体物质，而进行清洗过滤烘干粉碎后得到米蛋白粉，能够有效提高米的附加值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
