香椿嫩叶红枣酸奶及其制备方法
- 专利权人:
- 蚌埠市福淋乳业有限公司
- 发明人:
- 吕九洲
- 申请号：
- CN201310147832.1
- 公开号：
- CN103283832A
- 申请日:
- 2013.04.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 一种香椿嫩叶红枣酸奶，其特征在于，由以下重量份原料组成：鲜奶100-110、香椿嫩叶3-5、红枣5-8、白芷2-4、桔梗1-2、南瓜叶2-3、桃花0.5-0.6、山楂粉2-3、山药粉2-3、柠檬0.5-1、橘皮1-2、白砂糖5-10、蜂蜜2-3、柠檬酸钠1-2、食用明胶1-2、混合菌种0.3-1；本发明的酸奶加入了香椿嫩叶，香椿嫩叶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素C，以及磷、胡萝卜素、B族维生素等营养物质，是一种良好的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
